شهرام دخانی

شهرام دخانی پدیدآورنده کتب مختلف بوده که در بخش زیر فهرستی از بهترین و پرفروش‌ترین آثار و کتاب‌های وی را مشاهده میکنید:

1. صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن [جلد 1] (چاپ 4) [ مرتضی ملکی ، شهرام دخانی ]
2. صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن (چاپ 1) [ شهرام دخانی ، م حقیقی ، مرتضی ملکی ]
3. صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن (چاپ 1) [ مرتضی ملکی ، شهرام دخانی ]
4. علوم و صنایع شیر و فرآورده‌های آن (چاپ 1) [ شهرام دخانی ، علی نصیرپور ]
5. فرهنگ علوم غذایی و تغذیه [جلد 1] (چاپ 1) [ محمدرضا صالحی‌مازندرانی ، جمال جمالیان ، جواد میدانی ، احمد کرباسی ، مسعود فلاحی ، شهرام دخانی ، رسول پایان ، فتح‌الله بلداجی ، محسن آقداشی ]
6. فرهنگ نوین کشاورزی و منابع طبیعی (شامل تعریف و معادل فارسی واژه‌های علمی): علوم و صنایع غذایی [جلد 7] (چاپ 1) [ غلامرضا ستوده ، ابراهیم بیگدلی ، مهدی کدیور ، حسن لامع ، محمد شاهدی ، شهرام دخانی ، جلال جمالیان ]