توماس اولسون

توماس اولسون پدیدآورنده کتب مختلف بوده که در بخش زیر فهرستی از بهترین و پرفروش‌ترین آثار و کتاب‌های وی را مشاهده میکنید:

1. فراوری‌های حداقل در صنایع غذایی (چاپ 1) [ راحله قاسم‌زاده ، فخری شهیدی ، نیلس بنگتسون ، توماس اولسون ، سیدمحمدعلی رضوی ]
2. تکنولوژی فرآوری حداقلی در صنایع غذایی (چاپ 1) [ احسان روانبخش ، توماس اولسون ، سارا پورمند ، مریم مینایی‌راد ، محمد جوکی ، فرناز طیاری ، نیلس بنگتسون ، زویا خطیری ]
3. فراوری‌های حداقل در صنایع غذایی (چاپ 2) [ راحله قاسم‌زاده ، نیلس بنگتسون ، فخری شهیدی ، سیدمحمدعلی رضوی ، توماس اولسون ]