اشکان رضایی

اشکان رضایی پدیدآورنده کتب مختلف بوده که در بخش زیر فهرستی از بهترین و پرفروش‌ترین آثار و کتاب‌های وی را مشاهده میکنید:

1. منابع، کاربردها و روشهای استحصال و خشک کردن نشاسته (چاپ 1) [ اشکان رضایی ، مجتبی محسنی ، امین آرمیون ، اورنگ آصف‌افشار ]
2. بسته‌بندی فعال برای مصارف غذایی (چاپ 1) [ امین حاضروظیفه ، آرون ال. برودی ، اشکان مولائی ، اشکان رضایی ، علی محمدنیکبخت ]
3. تکنولوژی بسته‌بندی هوشمند: برای کالاهای مصرفی با حمل و نقل سریع (چاپ 1) [ پال بوتلر ، رضا فعله‌گری ، اصغر محمودی ، جوزف کری ، اشکان رضایی ]
4. تکنولوژی تولید روغن‌های خوراکی (چاپ 1) [ کاظم علیرضالو ، بهرام فتحی‌آچاچلویی ، اشکان رضایی ]
5. آخرین پیشرفت‌ها در زمینه صنعت ماهیان تون (چاپ 1) [ محمدعلی سحری ، ماکوتو میاکه ، اسماعیل زکی‌پورملک‌آبادی ، اشکان رضایی ]
6. دوره کامل کنسروسازی و فرآیندهای وابسته: فرآیندهای تولید محصولات غذایی کنسرو شده [جلد 3] (چاپ 1) [ حسین شعبانعلی‌نژاد ، علیرضا موسی‌خانی‌گنجه ، اشکان رضایی ، نفیسه سلطانی‌زاده ، سوزان فدرستون ]
7. تکنولوژی بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده (MAP) (چاپ 1) [ رضا فعله‌گری ، اصغر محمودی ، اشکان رضایی ]
8. آشنایی با روش‌های تصفیه فیزیکی آب آبیاری (چاپ 1) [ اشکان رضایی ، اشکان مولائی ، فرزین پرچمی‌عراقی ]