ولی‌اله کوهدار

ولی‌اله کوهدار پدیدآورنده کتب مختلف بوده که در بخش زیر فهرستی از بهترین و پرفروش‌ترین آثار و کتاب‌های وی را مشاهده میکنید:

1. اصول بازرسی و بهداشت گوشت در کشتارگاه‌های دام و طیور (چاپ 1) [ ولی‌اله کوهدار ، بهراد رادمهر ، زهره مشاک ]
2. شیمی مواد غذایی: کربوهیدرات‌ها (چاپ 1) [ پتر شیبرله ، معصومه سهیلی‌لیراوی ، زهرا خورشیدی ، هانس‌-‌دیتر بلیتس ، ورنر گروش ، ولی‌اله کوهدار ]
3. شیمی مواد غذایی: افزودنی‌های مواد غذایی و الودگی‌های مواد غذایی (چاپ 1) [ هانس‌-‌دیتر بلیتس ، ورنر گروش ، ولی‌اله کوهدار ، پتر شیبرله ، معصومه سهیلی‌لیراوی ، زهرا خورشیدی ]
4. شیمی مواد غذایی (آب و اسید آمینه) (چاپ 1) [ پتر شیبرله ، زهرا خورشیدی ، ولی‌اله کوهدار ، نوید خورشیدی ، ورنر گروش ، هانس‌-‌دیتر بلیتس ]
5. شیمی مواد غذایی: ترکیبات معطر ... (چاپ 1) [ ولی‌اله کوهدار ، پتر شیبرله ، هانس‌-‌دیتر بلیتس ، معصومه سهیلی‌لیراوی ، زهرا خورشیدی ، ورنر گروش ]
6. مسمومیت هیستامینی ناشی از مصرف ماهی (چاپ 1) [ ولی‌اله کوهدار ، ودود رضویلر ، زهره مشاک ]
7. بهداشت و صنایع شیر (چاپ 1) [ زهره مشاک ، ولی‌اله کوهدار ]
8. شیمی مواد غذایی (لیپید) (چاپ 1) [ هانس‌-‌دیتر بلیتس ، پتر شیبرله ، غفور خورشیدی ، ورنر گروش ، زهرا خورشیدی ، ولی‌اله کوهدار ]
9. شیمی مواد غذایی (آنزیم) (چاپ 1) [ ولی‌اله کوهدار ، پتر شیبرله ، ورنر گروش ، هانس‌-‌دیتر بلیتس ، ندا خورشیدی ، زهرا خورشیدی ]